My New Bento Blog

my new bento blog ^__^ ada di www.luvbento.blogspot.com buat ibuk ibuk yang suka bento boleeeh main main kesana ..

Two little penguin bento

Hahayyy ibuk lagi seneng - senengnya bikin bento, bahkan malam minggu pun bapak n Mayra disuguhin bento wkwkwk Malem minggu dirumah aja sambil makan bento ternyata okay jugaa

Bento ini isinya :

Onigiri ( nasi kepal ) isi Tuna dibentuk kepala penguin

Jagung manis, strawberry, kiwi

Telur rebus di cetak bentuk heart ( tp ga keliatan bentuknya T_T ), nugget ayam, daging asap bentuk bunga

Yoghurt blueberry

Happy weekend !!!

Snack Bento #1 & Cinnapple Roll

Saturday is a school day :) brarti ada kesempatan bikinin bento hehe Sebenernya ibuk punya philosophy *halah* tentang bento ini ngga harus untuk kegiatan diluar rumah, maksudnya ibuk kadang walo Mayra dirumah pun kayanya tetep menyenangkan juga kalo dibuatin bento. Jadi walopun ibuk tinggal kerja Mayra tetep bs makan fun loving bento di rumah. Bento is like putting love into a box ^_^

Hari ini cuma sempet bikin snack bento aja, bentuknya sederhana aja. Kayanya flu ibuk bikin ibuk jadi mati gaya wkwkwk. Snack bento diisi cinnapple roll, melon dicetal bentuk bunga, buah strawberry sama 'cocolan' saus maple ( madu )

Cinnapple Roll

Bahan :

1 buah Apel Manalagi / Granny smith

1 sdt Gula aren

1/2 sdt Kayu manis bubuk

Kulit lumpia

Minyak untuk menggoreng

Caranya :

Parut apel menggunakan parutan besar, lalu campur dengan gula aren dan kayu manis bubuk.

Gunakan adonan apel untuk isian lumpia, gulung lalu goreng

Gampang banget yak, enak apalagi kalo dicocol ke saus maple.. ^_^

Spongebob n Patrick Bento

Entah ada apa dengan Spongebob, tp buanyak anak anak kecil yang suka ma si sponge kuning ini, termasuk Mayra :) Setiap diajak grocery shopping mulai suka minta minta barang yang ada gambar spongebob -nya.. mulai dari air mineral, shampoo, bento box, etc etc

well.. tiba tiba terinspirasilah Ibuk untuk bikin spongebob bento isi nya sandwich, sebenernya ga ada jadwal sekolah sih hari ini, tapi buat seru2an aja di rumah hehe mumpung hari ini ibuk libur..

and as I thought, Mayra excited banget ama 'spongebob'nya, Ibuk ikut juga makan si patrick hehe berhubung karena si Patrick mengandung smoke beef n Mayra belum pernah makan smoke beef.

Sponge bob Bento isinya :

Cheese sandwich

Daging asap dibentuk bunga

Apel

uhh tapi fotonya kurang bagus nih, agak buru buru tapi belum dapet setting n lighting yang pass.. keburu di serbu Mayra hehe

My First Bento

yeaaaayyy... akhirnyaa berhasil juga bikin bento, udah lama banget jatuh cinta n berhasrat *bahasanya* pengen bikin bento. Nah ini baru aja kesampaian.. Sebenernya mayra belum terlalu merhatiin bekal "sekolah"nya sih.. toh sekolahnya cuma sejam n sudah selesai sebelum makan siang hehe.. Jadi sebenernya si Ibuk yang berambisi pengen bisa bikin bento yang lucu lucu .. Selama ini cuma bisa mengagumi blog-nya Lia ^_^ she makes cute n adorable bentos

Bikin bento ternyata sangat menyenangkan.. I'm very pleased with the result n I think Mayra do too

Bento ini isinya :

Nasi campur telur dadar di cetak beruang

Home made nugget ikan ( resep menyusul yaa )

Saus Mayonaise

Belimbing n Strawberry

Enjoy !! ^_^

Mango Puff

Musim mangga menjadi musim yang ditunggu tunggu, karena mangga termasuk buah favorit seluruh anggota keluarga termasuk Mayra ^_^

Buah mangga paling enyaakk dibuat sorbet, dibuat pudding, campuran fro-yo dan aneka es es yang suegeerr.. Tapi kali ini kayanya kurang cocok kalo dibuat yang dingin dingin, apalagi cuaca Jakarta yang chill n windy.. menduung terus. akhirnya terpikirlah bikin dessert mangga yang hangat hangat..

Mango Puff

Bahan :

3 butir putih telur

30 gr daging mangga ( bisa jenis apa saja, pilih yang matang dan manis )

1 sdm gula pasir ( bisa dihilangkan )

1/8 sdt vanili ( bisa dihilangkan )

Cara Membuat :

Panaskan oven 190 derajat

Puree ( haluskan ) buah mangga, gula pasir dan vanili menggunakan blender

Pada wadah lain, kocok putih telur hingga membentuk busa kaku ( soft peak )

Campur puree mangga dan kocokan putih telur secara berlahan menggunakan spatula

Masukkan adonan ke wadah tahan panas ( ramekin / aluminium foil ukuran kecil ) lalu oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 15 menit atau sampai permukaan berwarna kecoklatan..

Dessert ini sebaiknya dibuat untuk sekali makan, karena puff akan semakin menciut dan menciut apabila disimpan. :)

Sup Bola Udang

Maksot hati mau bikin bakso udang, udah diniatin banget.. nanya resep ke Dhira, udah dicatet nunggu Mayra bobo dulu trus langsung meluncur ke dapur, pas ngaduk2 adunan... eeeeehhh mana tepung maizena ko ga ada lemari?? weks ternyata dipake bapak e masak tadi.. walaah terpaksa nih pake resep asal-asal, seadanya bahan di rumah wkwkwk.. begini nih jadinya :

Bola udang :
100 gr udang vanamae ( ak 70 ), kupas bersih -- simpan kulit n kepalanya buat bikin kaldu
100 gr ayam fillet
50 gr wortel parut
garam, merica sesuai selera
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam kocok

Cara membuat:
1. Haluskan udang dan ayam ( bisa dicacah pake pisau biasa, bisa pake blender, bisa pake food processor --> aku pake pisau biasa, emang jadinya agak kasar, makanya dikasih nama bola udang bukan bakso udang hehe )
2. Masukkan wortel, tepung dan telur aduk rata, bikin bulatan menggunakan 2bh sendok, rebus dalam kaldu yg mendidih.

Nah bola udangnya trus dibikin SUP BOLA UDANG

Bahannya :
Kulit dan kepala udang cuci bersih ( untuk kaldu )
1 sdm butter unsalted
1 siung bawang putih, haluskan
50 gr labu siam, cuci bersih potong sesuai selera
3 bh jamur kuping, rendam air panas, potong memanjang
10 gr bihun
Bola udang
1 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya


Caranya :
1. Buat kaldu udang : cuci bersih kulit dan kepala udang, tumis dengan butter dan bawang putih hinga harum, masukkan air matang, rebus dengan api kecil hingga mendidih.
2. Masukkan bola udang, bihun, jamur kuping, labu siam.
3. Masukkan bumbu bumbu. setelah matang, angkat, siaappp disajikan.. yuuuummm sluurp