Schotel Kentang Daging

Udah lama banget ngga posting, sebagai pemanasan back to kitchen bikin n 'membayar utang' kemaren sempet berhari hari ngga masakin buat Mayra gara - gara kena demam berdarah, bikin something nice and yummy ahh.. Nyontek dari buku Schotel & Variasinya ( Albertin Hoesni ), dengan penyesuaian sana sini tentunya.. Jadilah Schotel Kentang Daging.

Bahan :
Adonan Daging :
200 gr daging cincang
Bawang Bombay rajang halus
4 biskuit cracker haluskan ( bisa diganti tepung roti aja )
1 butir telur
Garam, merica ( optional )
-- Trus aku tambahin sayur : wortel serut n kacang merah ( udah di rebus sebelumnya)

Adonan Kentang :
2 bh kentang kukus, haluskan
1 btr kuning telur
3 sdm susu cair
keju cheddar parut

Caranya :

- Campur adonan daging jadi satu, letakkan pada pinggan tahan panas ( ato aluminum foil ato ramekin ), kukus selama 10 menit

- Tutup dengan adonan kentang, panggang dalam oven 180 derajat selama 25 menit, jadiii dehh gampang kaaan.. kalo ngga punya oven dikukus juga aja lagi ngga pa pa

horaay.. i'm officialy back in the kitchen ^_^ Happy Cooking !!

ps. fotonya 'kacau', agak 'lupa' caranya motret hehe

Blogging Blues : Narsis yang tertunda

Beberapa minggu ini kena blogging blues deh.. Awalnya sih gara gara sempet kena demam berdarah, jadi istirahat total dari kegiatan masak memasak, potret memotret dan blog memblog.. ehh lha kok rada keterusan ya.. T_T

hayooo semangat!!! aduh kalo berlarut larut kasian juga si Mayra, makanan nya jd kurang perhatian.. makanya dia juga mulai eating blues.. wkwkwk.. waah kudu mulai sigap putar otak lagi niiih.. yuuuk kembali ke dapur

Oiya sebelumnya, mo sedikit narsis nih, bulan kemaren menang first place di event Mamaku Koki Handal Lhoo.. cuiiit cuuiiitt.. seneeeng deh mudah2an jadi penyemangat untuk terus utak atik resep buat Mayra. Hadiahnya paket Nata de coco dari Wong Coco.. buanyak satu kerdus .. hehe

Thanks ya Mamaku Koki Handal n Wong Coco..

First of all I wanna thank Allah Almighty, my lovely Mayra for being such a huge fan of mommy's cooking, My Supportive yet critical ( maksudnya kritis.. suka comment ) Hubby.. * Pidato penerimaan award*

wkwkwkwk...

dah ah.. posting yang ngga penting..