Schotel Kentang Daging

Udah lama banget ngga posting, sebagai pemanasan back to kitchen bikin n 'membayar utang' kemaren sempet berhari hari ngga masakin buat Mayra gara - gara kena demam berdarah, bikin something nice and yummy ahh.. Nyontek dari buku Schotel & Variasinya ( Albertin Hoesni ), dengan penyesuaian sana sini tentunya.. Jadilah Schotel Kentang Daging.

Bahan :
Adonan Daging :
200 gr daging cincang
Bawang Bombay rajang halus
4 biskuit cracker haluskan ( bisa diganti tepung roti aja )
1 butir telur
Garam, merica ( optional )
-- Trus aku tambahin sayur : wortel serut n kacang merah ( udah di rebus sebelumnya)

Adonan Kentang :
2 bh kentang kukus, haluskan
1 btr kuning telur
3 sdm susu cair
keju cheddar parut

Caranya :

- Campur adonan daging jadi satu, letakkan pada pinggan tahan panas ( ato aluminum foil ato ramekin ), kukus selama 10 menit

- Tutup dengan adonan kentang, panggang dalam oven 180 derajat selama 25 menit, jadiii dehh gampang kaaan.. kalo ngga punya oven dikukus juga aja lagi ngga pa pa

horaay.. i'm officialy back in the kitchen ^_^ Happy Cooking !!

ps. fotonya 'kacau', agak 'lupa' caranya motret hehe