Baby Tom Yummm

Awalnya udah niat banget pengen nyobain resep di majalah Mother & Baby, Sup ikan. Eeeh ternyata pas nyiapin bahan2nya kelewatan satu.. belimbing wuluh. waks dimana tengah malem gini cari belimbing wuluh. ya udah dimodifikasi dikit deh, menyesuaikan bahan bahan yang ada ( as always hehe ), hasilnya kaya gini nih.. Baby Tom Yummm ( soalnya aroma mirip banget ama sup tom yum :) )

Bahan :

250 gr Fillet ikan kakap ( potong dadu )
250gr Brokoli, potong ambil kuntumnya
1 bh Tomat, kupas kulit ari trus potong memanjang
Bawang putih cincang
Jahe kurleb 5cm, keprek
Daun jeruk 3 lb
1 bt serai, ikat
olive oil / minyak lainnya untuk menumis
air/ air kaldu

Caranya :
- tumis bawang putih dan jahe sampe harum

- Rebus ikan dengan serai, daun jeruk dan tumisan bawang putih jahe. Rebus sampai ikan matang dan harum ( apa yah pokoknya sampe kecium bau serai n daun jeruk hehe )

- masukkan brokoli

- terakhir masukkan tomat

- buang serai, daun jeruk dan jahe, angkat sajikan..

gampaaang kan.. Resep ini cocok bgt buat mommies yg super sibuk hehe gampang n sehaat. Dan juga sayur n lauk udah jadi satu.. ga perlu repot kan. Andalan deh kalo emaknya lg males masak :D sooo... ngga ada alasan lagi ya ngga masakin buat anak nya tercinta

Alternatif isi sup :

- udang ( diatas 1 th ya )
- tofu / tahu