Scrambled Fritata a.k.a Orak Arik

Masih dalam rangka peningkatan asupan sayur ke Mayra hehe.. aku coba cari resep lauk yg mengandung sayur tersembunyi. Masih dari bukunya Pak Wied, judulnya Fritata Sayur Keju.. tp karena aku adjust sana sini ( alias karena bahan yg ada ngga sesuai dg resep ) jadinya Scrambled Fritata haha... aslinya sih karena ngga punya wajan pancake ( yg kecil ) itu jd hancur waktu dimasak di wajan gede, akhirnyaaa yg mestinya bentuknya bagus kaya fu yung hai gitu malah jadi kaya orak arik hehe

Bahan :
Brokoli, ambil kuntum, kukus, cincang halus
daging cincang --> bisa pake ayam cincang, ato lainnya ato malah ngga pake jg ngga pa pa
Daun Bawang Pre iris tipis
Seledri cincang
2 btr telur ayam kampung
1 sendok tepung panir
Keju cheddar parut

Caranya :
Campur semua bahan jadi satu, masak di wajan teflon ( lebih bagus yg ukuran kecil ), tutup wajan. angkat sajikan

hmm scrambled fritata ini emang bentuknya ngga indah yaa hehe.. tp untuk rasa masih bisa dipertanggung jawabkan kok ^^ Buktinya hari ini Mayra lahap banget makan Scrambled Fritata ama Sup Kabocha-nya..

Resep ini bisa diganti2 isinya, bisa dikasih wortel serut, jamur, paprika.. dll