Pudding Ubi Serut

Bulan ini nekat mau ikut event Mamaku Koki Handal, kebetulan temanya : Ubi! Pas banget soalnya skrg ini lg ningkatin asupan karbohidratnya Mayra.. Ini untuk ngimbangi Mayra yg lagi aktif - aktifnya.. Puter - puter otak *ciee bahasanya* akhirnya terciptalah Pudding Ubi Serut ini, snack tp kaya akan carbohidrat ^^ bikinnya gampaang banget..

Bahan :
- 100gr Ubi
- 1 btr telur
- 50ml susu cair, bisa pake UHT atau susu formula yang dicairkan
- 25 gr beetroot / bit
- 50 gr buah apel
- 1 sdt bubuk kayu manis

Cara Membuat :
- Kupas ubi, apel dan bit,lalu serut

- cambur ubi, apel dengan telur dan susu

- Tambahkan bubuk kayu manis

- Tuang pada wadah tahan panas, kukus sampai ubi matang

- angkat, tunggu hingga dingin lalu sajikan ^^

Gampang banget kaan.. yummy dan bergizi!

PS. mm walaupun tidak mengandung bahan agar - agar sama sekali mudah - mudah masih bisa menggunakan istilah 'pudding' yaa