Baby Wonton Soup

Kemaren abis bikin Roti Ayam Goreng, trus ada sisa isinya. Ada ide dibikin wonton aja ( hampir mirip pangsit rebus gitu mungkin ya ). Enak juga ternyata si isi roti itu bisa dibikin beraneka macem menu.. Bisa bikin agak banyak trus dimasukkan freezer jadi pas mau masak atau bikin bikin apa tinggal keluarkan dari freezer. Wonton-nya pun bisa disimpen di freezer, mau dibuat sup atau digoreng sama sama enak :)

Bahan Wonton :

Kulit Pangsit --> perhatikan bahan nya ya, cari yang ngga ada pengawet
Campur jadi satu bahan isi :
Ayam cincang
Udang cincang halus
Wortel potong dadu kecil
Daun seledri cincang halus
1 sdt tepung maizena ( semuncung kecil )
Garam
Lada

Ambil kulit pangsit selembar, isi dengan adonan ayam. Lipat bentuk segitiga, pertemukan ujung dengan ujung, lem dengan air ( contoh lipatan wonton ada di foto ).

Bahan Sup :
Kaldu ayam
Soun, potong 2 cm ( supaya aman untuk baby )
Daun bawang
Sawi / pakchoy iris tipis
Garam
Merica

Caranya :

1. Panaskan kaldu, masukkan soun dan wonton rebus hingga lunak. Masukkan sayur. Rebus hingga matang, bumbui. Angkat.

2. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng ( optional ).