chick-co roll

Ini adalah untuk yang kedua kalinya aku masukin entry ke event MKH.. eh jangan salah, bukannya ke-rajin-an ato apa.. gara-garanya gini, pada suatu sore sambil nemenin Mayra nyambi buka buka email dari milis, ada email dr Bu Mods, mengingatkan tentang event MKH.. entah wangsit darimana tiba - tiba aku tergerak untuk buka websitenya MKH ( padahal udah masukin entry bulan ini ) dengan harapan ahh kali kali ada hadiah tambahan ato apa wkwkwk... Pas baca baca KAGET... Ternyata bulan ini temanya nata de coco untuk olahan MAKANAN!!! wakakakakk.. brarti yang kemarin ngga sesuai kriteria dong.. wakakak.. ah dasar suka kurang konsentrasi sih..

Ya udah, akhirnya cari inspirasi lagi untuk olahan Nata de coco.. hasilnya ini..

Chick-Co Roll

Bahan :
- Nasi putih ( Mayra udah makan nasi biasa cuma sedikit lebih lembek )
- 200 gr Fillet dada ayam, potong dadu
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdm Marinade teriyaki
- Jahe kira kira 2 cm, parut
- Zuchini, potong memanjang
- Nata de coco
- 1 butir telur, kocok

Cara :

1. Campur ayam, nata de coco dengan bawang bombay dan parutan jahe, marinade dengan saus teriyaki, diamkan kurang lebih 15 menit.

2. Sementara itu buat dadaran tipis ( telur ) menggunakan wajan teflon, dinginkan di piring datar

3. Tumis nata de coco dan ayam menggunakan olive oil hingga matang, angkat dan diamkan sampai panas berkurang

4. Di piring datar, tata dadar telur lalu nasi putih, kemudian zuchini dan tumisan nata de coco ayam.. gulung.

5. Potong - potong melintang, siap untuk disajikan ^^